Desserts

Crumble aux Pommes du Limousin

 

Aujourd’hui, je vous partage une recette qui va faire chavirer vos papilles.

Je l’ai découverte lorsque je suis allée manger dans un restaurant en Dordogne.

D’ailleurs, ce restaurant m’a marqué car ils servaient leur note sur un feuille d’Erable.

C’était vraiment très original et très jolie.

Lire la suite « Crumble aux Pommes du Limousin »

moelleux pomme poire
Desserts

Moelleux pomme poire

Bien que durant le confinement, je continue de travailler.

J’aime préparer des gâteaux et autres gourmandises pour le plaisir des papilles et de ma famille.

 

Que diriez-vous de préparer un dessert, un goûter, simple, rapide et facile.

C’est partie pour

Un moelleux pomme-poire

 

Ingrédients pour 3 à 4 personnes.
200 grammes de farine
120 grammes de sucre
1 sachet de sucre vanillé
1 sachet de levure chimique
1/2 verre d’huile
4 œufs
3 pommes
2 poires
Temps de cuisson : 30 à 40 minutes à 220 degré
Optionnelle :
vous pouvez ajouter de la vanille liquide ou en gousse, selon votre préférence
Épluchez vos pommes et vos poires. Coupez les en morceaux.
Dans un récipient, ajoutez les ingrédients secs, ainsi, mettez la farine, le sucre, le sucre vanillé, la levure chimique et mélangez l’ensemble.
Ensuite, vous pouvez ajouter le demi-verre d’huile, les œufs et en option votre extrait de vanille.
Après avoir bien tout mélanger, vous pouvez verser l’ensemble de la préparation dans un plat préalablement beurré.
Après avoir préchauffer votre four à 220 degré, vous pouvez enfourner la préparation pour 30 à 40 minutes.
Afin de vérifier que votre moelleux est bien cuit, vous pouvez planter un couteaux dans celui-ci et s’il ressort sec, c’est qu’il est bien cuit.
Faite attention en fin de cuisson, perso mon four me propose de continuer 5 minute pour dorer la cuisson… J’ai eu tort de dire ok…. car il m’a cramé le dessus de mon moelleux.
Mais pas de panique, j’ai juste retiré la surface, j’ai mis un peu de sucre glace et j’ai remis au four pour dorer le dessus 5 minutes, bien c’est très bon.
part de moelleux
Desserts

Crumble aux Pommes du Limousin

Il a quelques années, avec mon chéri nous sommes partis en vacances dans un lieu très beau. (on ne part plus depuis 2 ou 3 ans sniff)

Ce magnifique lieu c’est la Dordogne.

Je ne me souviens plus du restaurant dans lequel nous étions allés (désolé, si je m’en souviens, je vous mettrais le lien) 

Mais ce qui m’a marqué, hors mi un dessert qui fait voltiger les papilles, c’est la note finale. En fait, il nous avait donné la note sur un feuille d’Erable. Si sérieux, s’étais trop jolie.

Lire la suite « Crumble aux Pommes du Limousin »